Одна правда

Позначка: рецепт

  • Жінка, що відзначила 102-річчя, поділилася рецептом довголіття: вино, шоколад і ще дещо важливе

    Жінка, що відзначила 102-річчя, поділилася рецептом довголіття: вино, шоколад і ще дещо важливе

    От і наша сьогоднішня героїня прожила 102 роки, а надмірним аскетизмом похвалитися не може. Довгожителька Джойс Джекман переконана, що рецептом її довголіття є вино, шоколад і, звісно ж, статеве задоволення.

    Британка віддає перевагу хересу – білому іспанському вину. Від шоколаду вона теж ніколи не відмовлялася, вважаючи, що ці солодощі особливо корисні для пенсіонерів. Цікавість до чоловіків, здається, й досі в жінки не згасла.

    Довгожителька відкрила секрет: херес, шоколад, секс

    Нині 102-річна пенсіонерка мешкає в інтернаті Care UK Silversprings. Персонал на честь її дня народження порадував старожилку тортом. Жіночка нарадітися не могла, яким чудовим видався цей травневий день.

    Попри похилий вік місис Джекман здатна читати газети, розуміючи, що написано, розгадувати кросворди. Жінка сповнена гумористичними історіями, якими розважає працівників регулярно.

    Привітати 102-річну іменинницю зібралися співробітниці інтернату

    Сама у день народження підняла келих хересу, ще й робітників почастувала. Бабуся є улюбленкою у будинку для літніх людей.

    Нині коханого Джойс уже немає на світі. Вони з Теренсом Джекманом знали одне одного з дитинства. Побралася пара 1945 року. Щоправда, дітлахами Бог закоханих не наділив. Але жінка полюбляла возитися з малечею з їхнього району.

    До війни вона працювала в кондитерській, а після початку Другої світової записалася у Королівські ВПС. Нині це все залишилося далеко позаду. Бабуся живе у своє задоволення і сподівається відзначити ще не один день народження.

  • Чим порадувати домочадців у неділю? Звісно ж, яблучним пирогом: у поєднанні з ніжним кремом піде на ура

    Чим порадувати домочадців у неділю? Звісно ж, яблучним пирогом: у поєднанні з ніжним кремом піде на ура

    Задля приготування цього десерту не знадобиться йти у супермаркет за дорогими чи екзотичними інгредієнтами. Усе необхідне для випічки знайдеться практично в кожному холодильнику.

    Отже, окрім начинки з 3-4 яблук, вам знадобиться для тіста:

    • 350 г борошна;
    • 1 яйце;
    • 150 г цукру;
    • 180 г маргарину;
    • 80 г сметани;
    • 1,5 ч.лож. розпушувача;
    • дрібка солі.

    Для заливки підготуйте:

    • 250 г сметани;
    • 100 г цукру.
    Замісіть тісто

    Для початку змішайте борошно з цукром, розпушувачем і сіллю. Далі вмішайте в отриману масу сметану з яйцем. Після цього настає черга маргарину. Його попередньо слід дістати із холодильника, щоб розм’як.

    За бажанням маргарин у тісті можна замінити вершковим маслом.

    Ретельно змішавши інгредієнти лопаткою, переходьте до замішування. Спочатку це робиться руками в мисці, потім кульку переносять на стіл. Добившись еластичності, розділіть порцію на дві частини, одна з яких має бути значно більшою. Відділену третину тіста відправте в морозильну камеру, а основу залиште у холодильнику.

    Яблука наріжте тонкими часточками

    Допоки тісто відмерзається, беріться до яблук. Помийте фрукти, почистьте, наріжте тонкими скибочками, збризніть лимонним соком.

    Той шматок тіста, що перебував у холодильнику, дістаньте. Змочіть руки і закладіть його у форму для випікання. Сформуйте бортики. Викладіть шар яблук. Вийміть заморожений шматочок і потріть на великій тертушці зверху яблук.

    Настав час відправляти заготовину в духовку

    Тепер можна відправляти в духовку, попередньо розігрівши її до 180°С. На випікання знадобиться близько 25 хвилин.

    Тим часом зготуйте заливку, збивши сметану з цукром. Духовку вимкніть, пиріг дістаньте, залийте солодким сметанним соусом і відправте ще в теплу духовку на 15 хвилин. Заливка має перетворитися на ніжний крем. Пиріг однаково смакує як теплим, так і настояним у холодильнику.

  • Легким порухом руки сметана перетворюється на майонез: знадобиться всього два компоненти, які завжди під рукою

    Легким порухом руки сметана перетворюється на майонез: знадобиться всього два компоненти, які завжди під рукою

    Майонез зі сметани

    Все дуже просто! Беріться до сметани й створюйте ексклюзивний соус за власним уподобанням. Дуже довго возитися з готуванням саморобного майонезу не доведеться, бо додати потрібно всього два доступні інгредієнти. Тож упораєтеся всього за 5 хвилин.

    Майонез можна зробити зі сметани, яєць і гірчиці

    Смак від цього не зіпсується, навпаки урізноманітните звичну страву. А калорій у такому соусі буде набагато менше, аніж у магазинному надбанні.

    Вам знадобиться:

    • 2 жовтки від зварених яєць;
    • 1 ст.лож. гірчиці;
    • 200 г сметани;
    • дрібка солі;
    • спеції до смаку.

    Продукти слід збивати у міксері до однорідної маси близько 30 секунд. За відсутності світла доведеться орудувати вручну. Звісно, на це знадобиться трішки більше часу, адже суміш має стати однорідною.

    Домашній майонез краще триматиме форму, якщо візьмете сметану підвищеної жирності.

    Все готово! Можна заправляти салат чи додавати в іншу страву.

    Майонез із молока

    Якщо й зі сметаною проблеми, тоді візьміться до молока. Смак вийде теж нівроку.

    Вам знадобиться:

    • 150 мл молока;
    • 300 г рослинної олії;
    • 2 ч.лож. гірчиці;
    • 2 ст.лож. лимонного соку;
    • 0,5 ч.лож. солі.
    Молоко з олією й лимонним соком – ще один рецепт майонезу

    Змішайте молоко з олією у високій місткості. Збивайте блендером кілька секунд до загущування маси. Всипте гірчицю, сіль, долийте лимонний сік. Ще раз збийте суміш.

    Пісний майонез

    Під час посту відмовлятися від улюбленого соусу не потрібно. Достатньо замінити молоко водою, додати 1,5 ст.лож. крохмалю і 0,5 ч.лож. цукру. Решту інгредієнтів беріть у пропорціях, вказаних у попередньому рецепті. Вийде смачно і малокалорійно.